女王的厨房之香草叉烧

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女王的厨房之香草叉烧女王的厨房之香草叉烧  地中海蒜香香料又出动了！               By天堂游 Heaven_Travel                                         香草叉烧  某日老妈嘴馋又想吃叉烧了，这回我玩新意思，加入了香草，味道更好！老妈吃后也赞不绝口阿！我也决定等月底再去买这个香草回来！  香草肥叉烧材料：花肉一块（约500G） 地中海蒜香香料 蜜汁叉烧酱 蜜糖 玫瑰露酒（或米酒或头曲）油 葱 迷迭香 （如无可省）姜  1． 花肉洗干净切块 姜切片 葱切段2． 花肉加入2大瓶盖玫瑰露酒 3大茶匙叉烧酱 2大茶匙地中海蒜香香料 适量油1茶匙蜜糖混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时3． 腌好后的花肉下油锅2面煎一下封住肉汁 烤箱160预热10分钟4． 锡纸铺托盘上 底部撒上少许迷迭香 花肉放烤架上 烤箱160度烤20分钟途中刷腌汁1次5．翻面 烤箱150度烤15-20分钟 刷汁1次6．翻面 里外刷蜜糖 烤箱140度 烤15-20分钟即可7．取出烤好的叉烧切片 加热剩余的腌汁浇上即可  这回加上香草的叉烧确实别有一番风味阿！  The end Heaven_Travel