《我们的菜谱》27.上汤霸王花

《我们的菜谱》27.上汤霸王花     奥运开幕那天，顺便利用周末回了趟老家，在下来的那天，路过市场，忽然看到路边有霸王花卖，好大的一朵，才一块钱，便买了5朵，带了下来广州。     霸王花、昙花都是一类，只是昙花要小一些，新鲜的昙花吃过。但霸王花没有。这次也是尝试着来做的。主料：霸王花两朵配料：蒜、虾米做法：1.霸王花洗干净，去掉绿色段的皮，沿着花瓣，撕成一条一条的。         2.锅下油，炒蒜茸、虾米。         3.香味出来后，下冷水煮。         4.水开后，下霸王花煮，待软了后，下高汤、盐、鸡精即可。       新鲜的霸王花吃起来非常滑。。

一朵一朵的霸王花。